samedi 26 avril 2008

Pain (machine)

Pain
Dans une machine à pain.
Prendre un modèle de machine qui permet de prolonger la cuisson.
450 g d'eau
1 oeuf
3 cuil à soupe d'huile d'olive
250 g de farine de riz
250 g de fécule de pommes de terre
2 cuil à soupe de gomme de xanthane
1 cuil à soupe de sucre de canne non raffiné (rapadura marque rapunzel par exemple)
1 cuil à soupe de gros sel
2 sachets de levure de boulanger sèche
Programme "pain normal" de la machine à pain
Rachel

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