jeudi 24 avril 2008

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Ingrédients :
80 g chocolat
6 oeufs
80 g poudre amande
80 g poudre noix ou noisettes
60 g sucre roux
80 ml huile végétale ou 60 g beurre
1 Cà café de cannelle.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Y ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1, la poudre amandes, la poudre noix, le sucre, la cannelle.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation.
Cuire 1 h au bain-marie à four chaud th.6-7. Démouler chaud.

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