Arboisien

Arboisien

Ingrédients :

125 g de noisettes en poudre
125 g d’amandes en poudre
200 g de sucre
5 œufs

Mélanger le sucre, les jaunes d’œufs puis les noisettes et amandes en poudre.
Battre les blancs en neige très ferme.
Mélanger délicatement.
Mettre dans un moule et faire cuire 35 min à 170°.
Gâteau à fourrer également de chocolat noir fondu mélangé à un peu de margarine autorisée (pour la tenue) et selon les goûts un peu de sucre...

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